美味的香辣烤鱼

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄花鱼刮掉鱼鳞
• 
  第二步
  2.从中间对半切开。
• 
  第三步
  3.鱼身上用刀割几下，好入味，鱼正反两面抹盐，胡椒粉，料酒，再放入葱姜，腌制30分钟。
• 
  第四步
  4.在抹点辣椒面。不喜欢辣的可以忽略。
• 
  第五步
  5.将腌制好的鱼身上抹一层油，放入烤箱220度烤20分钟。
• 
  第六步
  6.烤鱼的同时配菜备好。将包菜撕碎，葱切段，洋葱切段，芹菜切段，辣椒掰开，蒜切片，姜切片
• 
  第七步
  7.锅中放油，加入葱姜蒜炒香。
• 
  第八步
  8..加入郫县豆瓣炒出红油
• 
  第九步
  9.加入芹菜炒。加入辣椒，洋葱翻炒
• 
  第十步
  10.加入包菜翻炒
• 
  第十一步
  11.翻炒均匀
• 
  第十二步
  12.炒得差不多时，加入适量水煮3分钟。
• 
  第十三步
  13.这时烤好的鱼取出。
• 
  第十四步
  14.把炖好的配菜铺到鱼身上，表面在放点洋葱。
• 
  第十五步
  15.放点香菜，在放入烤箱165度烤8分钟
• 
  第十六步
  16.取出即可。