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简单版红烧鱼
简单版红烧鱼

简单版红烧鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.25 03:09

红烧鱼这道菜将鱼肉细嫩爽滑,将鱼肉的鲜美完全的呈现,多吃鱼有延年益寿的功效,而且色泽很漂亮,让人有想吃的欲望,做法多样各具特色各具风味,如果你喜欢吃鱼的话,这道菜你也可以去尝试哦,多吃鱼有助于大脑的发育。

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主料

  • 小河鱼 :

辅料

  • 小辣椒,老抽,盐巴,生粉,大蒜,姜丝,葱段,醋, :

具体步骤

  • 第一步
    1.首先把洗好的鱼两边用刀划几刀,用料和盐,生粉腌制20分钟,然后把鱼放油锅煎至金黄色,捞起控油,之后把准备的姜丝,大蒜等热油炒出香味,放一定的水煮滚,最后把鱼放进去,十分钟过后放点葱段把鱼装盘。
  • 第二步
    2.首先把洗好的鱼两边用刀划几刀,用料和盐,生粉腌制20分钟,然后把鱼放油锅煎至金黄色,捞起控油,之后把准备的姜丝,大蒜等热油炒出香味,放一定的水煮滚,最后把鱼放进去,十分钟过后放点葱段把鱼装盘。
  • 第三步
    3.首先把洗好的鱼两边用刀划几刀,用料和盐,生粉腌制20分钟,然后把鱼放油锅煎至金黄色,捞起控油,之后把准备的姜丝,大蒜等热油炒出香味,放一定的水煮滚,最后把鱼放进去,十分钟过后放点葱段把鱼装盘。

烹饪技巧

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红烧鱼 红烧鱼
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新鲜的鲢鱼配上最新鲜葱段,放入锅中时的香气会使人流连忘返,欲罢不能。鲢鱼白嫩的肉质,总有汁水不停的从白嫩的肉中流出来。其中也少不了葱姜蒜的身影,作为重要的调味料……

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