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鲜美韩式白菜萝卜炖鲫鱼
鲜美韩式白菜萝卜炖鲫鱼

鲜美韩式白菜萝卜炖鲫鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.13 07:24

韩式白菜萝卜炖鲫鱼,味道鲜美,又白又香而且好喝的鱼汤,汤汁奶白、营养含量爆表的美味鱼汤。如果你刚生完孩子需要大补,动完手术需要恢复营养,伤筋动骨一百天的时候,这时候来一碗鲜美的鱼汤是个不错的选择,大补,而且超级鲜鲜鲜,蛋白质含量也很丰富啊

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 韩式辣酱 :2勺
  • 蒜 :2瓣
  • 盐 :半勺
  • 白菜100
  • 葱 :适量
  • 味精 :半勺
  • 生抽 :1勺
  • 萝卜100

具体步骤

  • 鲜美韩式白菜萝卜炖鲫鱼的做法图解一
    第一步
    1.老爸钓来的野生小鲫鱼,清理干净,洗净备用
  • 鲜美韩式白菜萝卜炖鲫鱼的做法图解二
    第二步
    2.葱切碎
  • 鲜美韩式白菜萝卜炖鲫鱼的做法图解三
    第三步
    3.蒜切末
  • 鲜美韩式白菜萝卜炖鲫鱼的做法图解四
    第四步
    4.韩式辣酱准备好
  • 鲜美韩式白菜萝卜炖鲫鱼的做法图解五
    第五步
    5.热锅凉油,下入葱碎,爆香
  • 鲜美韩式白菜萝卜炖鲫鱼的做法图解六
    第六步
    6.下入鲫鱼翻炒
  • 鲜美韩式白菜萝卜炖鲫鱼的做法图解七
    第七步
    7.下入生抽,花椒粉翻炒均匀
  • 鲜美韩式白菜萝卜炖鲫鱼的做法图解八
    第八步
    8.加入适量水,没过鱼身即可
  • 鲜美韩式白菜萝卜炖鲫鱼的做法图解九
    第九步
    9.加入韩式辣酱搅拌均匀
  • 鲜美韩式白菜萝卜炖鲫鱼的做法图解十
    第十步
    10.大白菜切成小段
  • 鲜美韩式白菜萝卜炖鲫鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.将白菜倒入锅内
  • 鲜美韩式白菜萝卜炖鲫鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.下入萝卜片
  • 鲜美韩式白菜萝卜炖鲫鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.开大火烧开后转中火炖30分钟后撒蒜末烧炒即可出锅
  • 鲜美韩式白菜萝卜炖鲫鱼的做法图解十四
    第十四步
    14.装盘

烹饪技巧

  • 鲫鱼一定要清洗干净,否则有鱼腥味,大火鱼,文火肉,炖鱼可以火烧大些,中火,韩式辣酱可以换为各种其他酱!

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杉杉小厨房

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韩式白菜萝卜炖鲫鱼 韩式白菜萝卜炖鲫鱼
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