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自制麻辣口味虾
自制麻辣口味虾

自制麻辣口味虾

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.13 02:52

外出聚餐,夜宵必不可少的是什么,肯定是麻辣口味虾,只可以是麻辣口味虾。现在小编就要教大家自己!做!麻辣口味虾!香辣可口的小龙虾加上爽口的配菜,再喝上几瓶冰凉的啤,夏天的晚会就应该这样过!没有麻辣口味虾的夏天是不完整的。

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主料

辅料

  • 桂皮 :两节
  • 花椒1小把
  • 干红椒 :8个
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生姜 :20
  • 香叶 :8片
  • 八角5个
  • 大蒜20
  • 酱油1勺

具体步骤

  • 自制麻辣口味虾的做法图解一
    第一步
    1.小龙虾放水里浸泡半小时,水中撒点盐、白醋
  • 第二步
    2.将小龙虾的头去掉,拿牙刷一个个的刷干净
  • 自制麻辣口味虾的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油,放入香料炒香
  • 自制麻辣口味虾的做法图解四
    第四步
    4.放入酱油翻炒
  • 自制麻辣口味虾的做法图解五
    第五步
    5.放入清水煮开
  • 自制麻辣口味虾的做法图解六
    第六步
    6.放入小龙虾翻炒,调入盐
  • 自制麻辣口味虾的做法图解七
    第七步
    7.中小火煮龙虾,一直要煮到龙虾变成红色,最后留少量汤汁就行
  • 自制麻辣口味虾的做法图解八
    第八步
    8.装盘就可以吃了

烹饪技巧

  • 1、小龙虾要选那种尾部大一些,腿粗一些的,这样肉比较多,好吃;一定要一只一只的刷干净。

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麻辣口味虾 麻辣口味虾
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