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喷香的火腿蛋炒饭
喷香的火腿蛋炒饭

喷香的火腿蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.14 02:27

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :少许
  • 生抽 :少许
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 喷香的火腿蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.把金华火腿、胡萝卜、洋葱、蒜切粒
  • 喷香的火腿蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2. 热油,小火先把蒜粒炒香
  • 喷香的火腿蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3. 再放入火腿粒和胡萝卜粒煸香
  • 喷香的火腿蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4. 最后放入洋葱粒
  • 喷香的火腿蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5. 翻炒均匀,加少许生抽调色提味
  • 喷香的火腿蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6. 盛入碗中备用
  • 喷香的火腿蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7. 利用锅中的底油,小火,打入鸡蛋
  • 喷香的火腿蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.不要等蛋液凝固,立即放入米饭
  • 喷香的火腿蛋炒饭的做法图解九
    第九步
    9. 将其翻炒,蛋液会逐渐裹附在米粒上面
  • 喷香的火腿蛋炒饭的做法图解十
    第十步
    10. 翻炒均匀后,加一点点盐提味
  • 喷香的火腿蛋炒饭的做法图解十一
    第十一步
    11. 放入炒好的火腿、胡萝卜
  • 喷香的火腿蛋炒饭的做法图解十二
    第十二步
    12. 将其翻拌均匀,即可关火
  • 喷香的火腿蛋炒饭的做法图解十三
    第十三步
    13. 出锅装盘,即可上桌品味

烹饪技巧

  • 1、这种方法炒饭适合于米饭比较干爽的,如果米饭发粘不宜用此方法。2、因为火腿有咸味,调味时一定要少放盐。

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