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营养鱼头丸子汤
营养鱼头丸子汤

营养鱼头丸子汤

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.13 06:02

鱼头丸子汤是非常鲜美的汤,平时做菜剩下的鱼头食之无味弃之可惜用它来做汤再好不过了,鱼头营养价值高富含不饱和脂肪酸,在煮汤前过一下油这样煮出来的汤味道更鲜美颜色更漂亮,鱼头的鲜美、丸子的Q弹让这道汤有更丰富的口感。

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主料

辅料

具体步骤

  • 营养鱼头丸子汤的做法图解一
    第一步
    1.新鲜的鱼头骨头,备好丸子。
  • 营养鱼头丸子汤的做法图解二
    第二步
    2.起油锅,把鱼头骨头放进去煎。
  • 营养鱼头丸子汤的做法图解三
    第三步
    3.煎好一面用锅铲翻身
  • 营养鱼头丸子汤的做法图解四
    第四步
    4.丸子用冷水下锅煲着
  • 营养鱼头丸子汤的做法图解五
    第五步
    5.等丸子煲滚,再把煎好的鱼头骨头放进去
  • 营养鱼头丸子汤的做法图解六
    第六步
    6.放点盐,洒上葱花,等煲滚之后两分钟即可开吃。

烹饪技巧

  • 鱼头骨头先用盐腌一下

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鱼头丸子汤 鱼头丸子汤
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鱼头丸子汤是一道非常简单美味的汤品,他完美的呈现了一鱼两吃,鱼头鱼骨先煎制在煲汤,鱼肉做成丸子,等到汤品味道十分鲜美。而且他的做法十分简单,如果你觉得做鱼丸麻烦……

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