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很好吃麻辣大肠
很好吃麻辣大肠

很好吃麻辣大肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.11 03:53

麻辣大肠是一款很好吃的食材,是猪大肠制作而成的,但是值得注意的是,猪大肠清洗的时候要讲究方式方法,否则容易导致做出来的猪大肠不卫生,口感不好,猪大肠是一款比较好吃的食材,还可以和猪肉一起做成香肠吃,都是不错的选择,赶紧多吃点。

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 葱 :适量
  • 桂皮1 :适量
  • 白糖 :4
  • 白酒 :1
  • 豆瓣酱 :2
  • 盐 :2
  • 适量
  • 蒜子 :适量
  • 花椒适量
  • 香叶 :适量
  • 丁香适量
  • 草果 :2个
  • 老抽 :适量
  • 八角适量

具体步骤

  • 很好吃麻辣大肠的做法图解一
    第一步
    1.准备八角,花椒,香叶,小茴香,桂皮,丁香,草果,装入料盒,
  • 很好吃麻辣大肠的做法图解二
    第二步
    2.锅中放油下豆瓣酱炒出红油,
  • 很好吃麻辣大肠的做法图解三
    第三步
    3.放入麻椒,葱姜蒜干辣椒,
  • 很好吃麻辣大肠的做法图解四
    第四步
    4.炒出香味,下入豆瓣酱,
  • 很好吃麻辣大肠的做法图解五
    第五步
    5.加清水,放入大肠1,放料盒煮开,
  • 很好吃麻辣大肠的做法图解六
    第六步
    6.放入盐,白糖,鸡汁,
  • 很好吃麻辣大肠的做法图解七
    第七步
    7.来两勺生抽,两勺老抽,
  • 很好吃麻辣大肠的做法图解八
    第八步
    8.放入白
  • 很好吃麻辣大肠的做法图解九
    第九步
    9.取出控汤,切开装盘即可。

烹饪技巧

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