经典的丝瓜镶肉

具体步骤

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  第一步
  1.从菜园里摘下新鲜的丝瓜，去皮
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  第二步
  2.去皮的丝瓜洗干净，切成6厘米左右的长度，用小勺掏出内瓤(内瓤边角料不要丢)
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  第三步
  3.猪肉我用的是带点肥的猪腿肉，洗干净切块，葱姜切块，还有放入丝瓜内瓤和边角料
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  第四步
  4.用料理机将其打成泥状
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  第五步
  5.放入适量的生抽，芝麻油，盐，多搅拌会，让其上劲
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  第六步
  6.将猪肉泥用小勺子小心的放在掏出内瓤的丝瓜中
• 第七步
  7.锅中放入适量水，将丝瓜放进去，选择蒸煮功能，时间设定在20分钟！
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  第八步
  8. 这样蒸出来的汤汁比较多，我都是用来给七月拌饭吃的！这样的汤汁香而不腻，很下饭！