我爱吃水煎包子

具体步骤

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  第一步
  1.第一步：五花肉切丁。
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  第二步
  2.第二步：白菜切成末。
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  第三步
  3.第三步：粉条用开水泡几分钟，两成软即可。
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  第四步
  4.第四步：小火炒大料，姜等各种辅料。
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  第五步
  5.第五步：小火煸炒肉丁，大概三层熟，直至肉丁发黄，有明显油脂溢出。
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  第六步
  6.第六步：放入葱花再进火煸炒。
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  第七步
  7.第七步：在肉丁中加入适量开水。(一定要是开水，否则肉会变硬）
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  第八步
  8.第八步：迅速盖上盖子，将肉闷熟。
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  第九步
  9.第九步：关火，放入粉条。
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  第十步
  10.第十步：加入五香粉，盐，等将馅拌匀均。
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  第十一步
  11.第十一步：面包机和面，大概10分钟左右，关健是面包机和面省劲。
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  第十二步
  12.第十二步：将和好的面放到案板上。
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  第十三步
  13.第十三歩：将面团切成若干小剂子。
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  第十四步
  14.第十四步：将每个小剂子捍成面片。
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  第十五步
  15.第十五步:包成薄皮大陷的包了。
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  第十六步
  16.第十六步：高压锅底放少许油，将包子一个个置入锅内。
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  第十七步
  17.第十七步：小火煎至金黄色，翻面同时加入适量开水。
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  第十八步
  18.第十八步：盖上盖子，小火闷五分钟左右，直至锅中没有一滴水。
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  第十九步
  19.成品。