大补汤栗子大骨汤

具体步骤

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  第一步
  1.大骨头斩成块，用清水浸泡2个小时去血水。
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  第二步
  2.去掉血水后用清水冲洗干净，煮锅中倒入清水。
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  第三步
  3.放入香料，大火煮开。
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  第四步
  4.漂掉乌末，倒入一勺白醋。
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  第五步
  5.盖上锅盖用大火持续炖40分钟。
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  第六步
  6.准备栗子，清洗干净。
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  第七步
  7.栗子划伤十字架，用开水煮1分钟。
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  第八步
  8.剥掉外壳。
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  第九步
  9.倒入锅中，在用中火继续炖20分钟。
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  第十步
  10.最后10分钟撒上盐。
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  第十一步
  11.汤炖制浓厚，骨头酥软即可断火，出锅前撒上葱花即可。
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  第十二步
  12.好香的大骨头，汤汁浓厚。