滋补栗子大骨汤

具体步骤

• 第一步
  大骨头斩成块，用清水浸泡2个小时去血水。
• 第二步
  去掉血水后用清水冲洗干净，煮锅中倒入清水。
• 第三步
  放入香料，大火煮开。
• 第四步
  漂掉乌末，倒入一勺白醋。
• 第五步
  盖上锅盖用大火持续炖40分钟
• 第六步
  准备栗子，清洗干净。
• 第七步
  栗子划伤十字架，用开水煮1分钟。
• 第八步
  剥掉外壳。
• 第九步
  倒入锅中，在用中火继续炖20分钟。
• 第十步
  最后10分钟撒上盐
• 第十一步
  汤炖制浓厚，骨头酥软即可断火，出锅前撒上葱花即可。
• 第十二步
  好香的大骨头，汤汁浓厚。