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鲜美的葱姜花盖蟹
鲜美的葱姜花盖蟹

鲜美的葱姜花盖蟹

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.14 06:38

鲜美动人的葱姜花盖蟹,吃的时候就好像去探宝一样,蟹在里头,总想用筷子去探个究竟,慢慢扒开上面的装饰,整个浮现在眼前,有没有那么点小小的成就感呢,它就是我的战利品,哈哈,在饮食中体验乐趣,在欢乐中享受幸福,关键还有美食陪伴,想想都美妙。

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主料

辅料

具体步骤

  • 鲜美的葱姜花盖蟹的做法图解一
    第一步
    1.主材: 鲜活花盖蟹
  • 鲜美的葱姜花盖蟹的做法图解二
    第二步
    2.准备青红椒,葱段和姜
  • 鲜美的葱姜花盖蟹的做法图解三
    第三步
    3.葱切丝,辣椒切圈
  • 鲜美的葱姜花盖蟹的做法图解四
    第四步
    4.螃蟹洗净
  • 鲜美的葱姜花盖蟹的做法图解五
    第五步
    5.去脐,开盖,去肺,中间切一刀
  • 鲜美的葱姜花盖蟹的做法图解六
    第六步
    6.切好的蟹子
  • 鲜美的葱姜花盖蟹的做法图解七
    第七步
    7.锅内油烧热,下入葱姜丝和辣椒段
  • 鲜美的葱姜花盖蟹的做法图解八
    第八步
    8.下入螃蟹
  • 鲜美的葱姜花盖蟹的做法图解九
    第九步
    9.淋入料
  • 鲜美的葱姜花盖蟹的做法图解十
    第十步
    10.倒少许生抽
  • 鲜美的葱姜花盖蟹的做法图解十一
    第十一步
    11.小火闷15分钟左右
  • 鲜美的葱姜花盖蟹的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅

烹饪技巧

  • 1、海蟹不需加盐,料酒去腥即可,用辣椒炒一下略带点辣味。

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大厨哎墩子

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葱姜花盖蟹 葱姜花盖蟹
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