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美味的猪蹄炖花生
美味的猪蹄炖花生

美味的猪蹄炖花生

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.25 01:45

花生米不仅仅是一道常见的休闲零食,而且还是入菜的一道上好辅料哦,花生本身富含人体所需的多种必需脂肪酸,与食材一起配合经过加工处理,带给你不一样的美味体验。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的猪蹄炖花生,为你的健康加分。

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主料

  • 猪蹄600
  • 花生米 :100

辅料

  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 柠檬片 :适量
  • 冰糖适量
  • 葱姜 :适量
  • 大料 :适量

具体步骤

  • 美味的猪蹄炖花生的做法图解一
    第一步
    1.花生米洗干净用冷水浸泡
  • 美味的猪蹄炖花生的做法图解二
    第二步
    2.猪蹄洗干净
  • 美味的猪蹄炖花生的做法图解三
    第三步
    3. 猪蹄入锅焯水后沥干水
  • 美味的猪蹄炖花生的做法图解四
    第四步
    4.备好葱姜、大料、柠檬片
  • 美味的猪蹄炖花生的做法图解五
    第五步
    5. 碗中加盐
  • 美味的猪蹄炖花生的做法图解六
    第六步
    6.加料
  • 美味的猪蹄炖花生的做法图解七
    第七步
    7.加酱油勾兑成汁备用
  • 美味的猪蹄炖花生的做法图解八
    第八步
    8. 焯过水的猪蹄放入压力锅内锅
  • 美味的猪蹄炖花生的做法图解九
    第九步
    9.浸泡好的花生米放入压力锅内锅
  • 美味的猪蹄炖花生的做法图解十
    第十步
    10.葱姜、大料、柠檬片放入压力锅内锅
  • 美味的猪蹄炖花生的做法图解十一
    第十一步
    11.加几粒冰糖
  • 美味的猪蹄炖花生的做法图解十二
    第十二步
    12. 倒入料汁
  • 美味的猪蹄炖花生的做法图解十三
    第十三步
    13.将压力锅内锅放入压力锅通电
  • 美味的猪蹄炖花生的做法图解十四
    第十四步
    14.选择营养炖,适中档,压力锅开始工作。程序结束,有提示音,解压后即可盛出享用

烹饪技巧

  • 用适中档,猪蹄已经接近脱骨,根据个人的偏爱,还可以选择软烂档或是嚼劲档。调味品依据个人口味选用。

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