味道不错的猪蹄炖花生

准备时间:10分钟

烹饪时间:50分钟

发布时间:2017.10.20 12:15

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1、将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片 冬菇去蒂洗净
• 第二步
  2、锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。
• 第三步
  3、取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用

烹饪技巧

• 猪蹄的表皮要烧洗干净，不然会有毛腥味

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