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营养椰蓉南瓜球
营养椰蓉南瓜球

营养椰蓉南瓜球

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.21 10:48

今天这道小零食,用蒸锅就能做出来,再不用担心宝宝会上火,南瓜做皮里面包住了奶酪馅,多了一翻滋味的同时又给宝宝补充了钙质,营养椰蓉南瓜球,各位麻麻们,看了这些制作流程,你会做了吗?不会的话,就赶快行动起来吧,给宝宝做营养健康卫生的小零食吧。

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主料

  • 南瓜200
  • 糯米粉 :160
  • 金桔馅 :270

辅料

  • 椰蓉 :20
  • 细砂糖 :20
  • 可可粉 :5

具体步骤

  • 营养椰蓉南瓜球的做法图解一
    第一步
    1.准备好原材料。
  • 营养椰蓉南瓜球的做法图解二
    第二步
    2.南瓜去皮切块加入足量水, 放入微波炉高火十分钟左右直到熟,也可以蒸熟。
  • 营养椰蓉南瓜球的做法图解三
    第三步
    3.将南瓜碾成泥。
  • 营养椰蓉南瓜球的做法图解四
    第四步
    4.加入糯米粉揉成干湿合适的面团, 干湿程度为不粘手的情况下尽量湿度大一点。
  • 营养椰蓉南瓜球的做法图解五
    第五步
    5.馅料里加入可可粉揉匀, 然后将南瓜糯米面团搓成约20克左右的小圆球, 馅料搓成约15克左右的小圆球。
  • 营养椰蓉南瓜球的做法图解六
    第六步
    6.将馅料包好。
  • 营养椰蓉南瓜球的做法图解七
    第七步
    7.表面稍微抹一点植物油,然后均匀裹上椰蓉。
  • 营养椰蓉南瓜球的做法图解八
    第八步
    8.烤盘里铺好油纸,均匀放入椰蓉南瓜球。
  • 营养椰蓉南瓜球的做法图解九
    第九步
    9.放入预热好的烤箱中层, 上下火,180度,20分钟左右。
  • 营养椰蓉南瓜球的做法图解十
    第十步
    10.成品图。
  • 营养椰蓉南瓜球的做法图解十一
    第十一步
    11.成品图。
  • 营养椰蓉南瓜球的做法图解十二
    第十二步
    12.成品图。
  • 营养椰蓉南瓜球的做法图解十三
    第十三步
    13.成品图。

烹饪技巧

  • 一、南瓜和糯米的比例不是绝对的,因为南瓜的含水量不同,根据实际情况来定;二、如果觉得椰蓉烤出来太干的话可以在入烤箱前在表面喷上少许水。

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