香菇炒肉，是一道可口的东北菜系。主要原材料是香菇和猪肉，以炒为烹饪工艺，。香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。香菇味道鲜美，与肉片荤素搭配，简单好吃，营养全面，是百姓饭桌上的一道必备家常菜。
肉用少许淀粉拌匀，炒出来不老
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香菇
飞燕佳肴
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