美味梭子蟹炒年糕

具体步骤

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  第一步
  1.年糕撕开包装后浸泡于水中待用。
• 第二步
  2.
• 第三步
  3.去掉腮须，切大件。
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  第四步
  4.热锅下油，爆香姜片
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  第五步
  5.下梭子蟹炒至变色，把梭子蟹拨到锅边。
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  第六步
  6.年糕入锅略炒
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  第七步
  7.下适量清水煮沸，下适量生抽、少许陈醋和糖调味，兜匀后盖上锅盖焖5分钟。
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  第八步
  8.转中火烧至汤汁浓缩，年糕软糯即可。
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  第九步
  9.成品
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  第十步
  10.成品