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热腾腾的胡萝卜山药炖排骨
热腾腾的胡萝卜山药炖排骨

热腾腾的胡萝卜山药炖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.15 02:29

胡萝卜山药炖排骨是一道非常不错的美食,这道美食的制作方法十分简单,没有什么难度,一听这名字就知道制作这道美食所用到的食材主要是胡萝卜、山药、排骨,这道菜真的是属于荤素搭配,营养又美味。如果你家里有人喜欢吃排骨,那你就一定要学会怎样做这道菜。

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主料

辅料

  • 葱姜 :适量
  • 料酒 :20ml
  • 糖 :2
  • 酱油25ml
  • 大料 :4粒
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香叶 :2片

具体步骤

  • 热腾腾的胡萝卜山药炖排骨的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材。
  • 热腾腾的胡萝卜山药炖排骨的做法图解二
    第二步
    2.山药胡萝卜去皮切块情水浸泡备用。
  • 热腾腾的胡萝卜山药炖排骨的做法图解三
    第三步
    3.排骨冷水入锅焯汤备用、
  • 热腾腾的胡萝卜山药炖排骨的做法图解四
    第四步
    4.炒锅倒油爆香葱姜调料。
  • 热腾腾的胡萝卜山药炖排骨的做法图解五
    第五步
    5.加入排骨翻炒。
  • 热腾腾的胡萝卜山药炖排骨的做法图解六
    第六步
    6.加入一勺黄豆酱翻炒。
  • 热腾腾的胡萝卜山药炖排骨的做法图解七
    第七步
    7.加入料
  • 热腾腾的胡萝卜山药炖排骨的做法图解八
    第八步
    8.加入糖、
  • 热腾腾的胡萝卜山药炖排骨的做法图解九
    第九步
    9.再加入酱油、
  • 热腾腾的胡萝卜山药炖排骨的做法图解十
    第十步
    10.翻炒至排骨上色。
  • 热腾腾的胡萝卜山药炖排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.加入适量的开水。
  • 热腾腾的胡萝卜山药炖排骨的做法图解十二
    第十二步
    12.加盖大火煮开中小火炖烧40分钟。
  • 热腾腾的胡萝卜山药炖排骨的做法图解十三
    第十三步
    13.然后加入山药胡萝卜继续炖烧20分钟。
  • 热腾腾的胡萝卜山药炖排骨的做法图解十四
    第十四步
    14.加盐调味。
  • 热腾腾的胡萝卜山药炖排骨的做法图解十五
    第十五步
    15.最后大火收汁即可、

烹饪技巧

  • 用铁棍山药营养价值更高,而且铁棍山药口感也绵软好吃。

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胡萝卜山药炖排骨 胡萝卜山药炖排骨
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