养生的山药炖排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.06 06:39

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主料

• 山药 ：100
• 排骨 ：500

辅料

• 料酒 ：10
• 姜 ：5
• 葱 ：10
• 盐 ：4
• 胡椒粉 ：2
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将山药去皮切滚刀块；
• 第二步
  2. 排骨洗净，剁成段；凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。
• 第三步
  3. 姜拍松，葱切段。
• 第四步
  4. 将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

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