独特的蒜蓉烤茄子

具体步骤

• 第一步
  1.蒜切碎成蓉
• 第二步
  2.国内入香油烧热后下入蒜蓉煸炒出香，使蒜蓉半孰
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  第三步
  3.葱切碎，香菜切碎
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  第四步
  4.烤盘放锡纸，倒入少许油，刷匀烤盘
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  第五步
  5.将茄子一切为二，并在内里划上几刀
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  第六步
  6.茄子外皮刷些油，放入烤盘
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  第七步
  7.烤盘入箱200度，25分钟
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  第八步
  8.中途拿出茄子内里刷油
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  第九步
  9.时间一到取出刷生抽，撒盐，味精，五香粉，糖，最后将炒好的蒜蓉香油倒在茄子上，并刷匀，再入烤箱烤7，8分钟即可
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  第十步
  10.取出茄子，撒上香葱，香菜，喜欢辣的，可以撒入泡剁椒