清凉双色绿豆糕

具体步骤

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  第一步
  1.绿豆泡水过夜。
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  第二步
  2.绿豆捞出用阿迪锅煮15分钟左右。煮熟后很容易擀成泥。
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  第三步
  3.过筛。
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  第四步
  4.不粘锅放黄油融化。
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  第五步
  5.加入豆沙翻炒到黄油全部吸收。
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  第六步
  6.又额外加了点麦芽糖，大概10克的样子，原配方是没有的。也可以不加。
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  第七步
  7.豆沙抱团就说明好了。加入切碎的蔓越莓干。
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  第八步
  8.称50克的豆沙放入月饼模具中，模具里撒熟的糯米粉，防沾。
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  第九步
  9.颜色随意组合。