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鸡蛋作为人日常所食用的食物可以单吃还可以跟其他材料搭配在一起都非常美味,这道鸡蛋南瓜丝煎饼就是用鸡蛋和南瓜丝搅拌煎成,南瓜丝甜甜糯糯的口感经过油煎后鸡蛋的香味和南瓜的香甜混合在一起,焦焦脆脆的口感,香气四溢,用来当作早餐非常合适。
.平底锅加温,温度不宜过高,恒温后上加入少许油,锅底油放均匀。最好用熟油,等油6成热时加入搅匀的面糊摊匀。4.待一面成型后翻过饼来,再烙另一面,一般一张饼翻两下就熟了,自己要掌握火候。
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