我的油豆腐肉片汤

具体步骤

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  第一步
  1.所有食材都准备好。
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  第二步
  2.花甲煮开后，去壳备用，煮花甲的汤也另外盛出来
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  第三步
  3.起油锅，炒香葱姜蒜后，下入泡好的干贝和虾翻炒
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  第四步
  4.再放入花甲一起炒片刻。
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  第五步
  5.最后倒入白菜杆和胡萝卜丝一起翻炒，加少许盐和生抽调味。
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  第六步
  6.将花甲汤倒进锅中，大火煮沸
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  第七步
  7.锅中沸腾后，放入油豆腐和干豆皮，中火炖10至15分钟
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  第八步
  8.开锅分散放入腌制好的肉片。
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  第九步
  9.再将白菜叶盖在汤上，等到再次沸腾时，适当搅散锅中肉片
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  第十步
  10.盖上锅盖，再炖3到5分钟
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  第十一步
  11.开锅撒入葱花即可。