有特色的四川回锅肉

具体步骤

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  第一步
  1.食材：五花肉300g 豆瓣酱30g 豆豉15颗 花椒20颗 葱头6个 蒜苗4根 红椒1个 白糖5g 姜3大片 大蒜4瓣 酱油20g 料酒10g
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  第二步
  2.起锅开火，将五花肉平铺在锅中，小火煎至两边金黄出油。
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  第三步
  3.然后加入花椒，姜片，豆豉炒香。
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  第四步
  4.加入豆瓣酱炒匀。
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  第五步
  5.再加入大蒜，红椒，葱头继续炒。
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  第六步
  6.加入酱油，白糖，料酒。
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  第七步
  7.最后加入蒜苗，将蒜苗炒熟即可出锅。
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  第八步
  8.出锅啦~~香喷喷 ~~~~~