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有特色的四川回锅肉
有特色的四川回锅肉

有特色的四川回锅肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.01 07:56

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主料

辅料

具体步骤

  • 有特色的四川回锅肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉洗净下锅,放入花椒,姜片,葱,煮个五分钟
  • 有特色的四川回锅肉的做法图解二
    第二步
    2.把这些调味料准备好
  • 有特色的四川回锅肉的做法图解三
    第三步
    3.肉煮好后切片
  • 有特色的四川回锅肉的做法图解四
    第四步
    4.倒油放肉,小火炒至出油,倒入豆瓣,蒜苗,红菜椒。
  • 有特色的四川回锅肉的做法图解五
    第五步
    5.翻炒片刻,放入调味品即可,

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四川回锅肉 四川回锅肉
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四川回锅肉是一道川菜,吃起来肉质多汁且口味咸辣,制作秘诀,五花肉一定要提前煮熟,下锅后把多余的油分逼出,肉片才能入味,否则腥味很重,影响菜的口味;郫县豆瓣酱已经……

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