主料
- 菜干 ：50
- 排骨 ：300
菜干焖排骨，菜干带有浓浓的蔬菜味道，用菜干焖排骨，菜干的香味融入到排骨当中，吸收了排骨多余的油脂，而排骨也吸收了菜干的香味，使排骨多了蔬菜的味道。菜干在家里妈妈经常会制作，在蔬菜比较多，吃不完的时候，用多余的蔬菜制成菜干，可以保存很久。
菜干先灼一下，可以缩短焖的时间
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