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香飘十里的香菇酿肉
香飘十里的香菇酿肉

香飘十里的香菇酿肉

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.04 11:54

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主料

辅料

  • 味极鲜 :适量
  • 红辣椒半个
  • 鸡蛋1个
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香葱 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 香飘十里的香菇酿肉的做法图解一
    第一步
    1.干香菇水发一夜,发好的香菇去蒂备用
  • 第二步
    2.五花肉剁成沫
  • 香飘十里的香菇酿肉的做法图解三
    第三步
    3.加适量香葱沫
  • 香飘十里的香菇酿肉的做法图解四
    第四步
    4.加适量盐调味
  • 香飘十里的香菇酿肉的做法图解五
    第五步
    5.加适量味极鲜调味
  • 香飘十里的香菇酿肉的做法图解六
    第六步
    6.将所有调料和肉沫一起搅拌均匀
  • 香飘十里的香菇酿肉的做法图解七
    第七步
    7.取一个香菇,正面朝下,取适量肉沫填满香菇蒂
  • 香飘十里的香菇酿肉的做法图解八
    第八步
    8.包好的香菇放盘内摆好
  • 香飘十里的香菇酿肉的做法图解九
    第九步
    9.将肉菇放电饭煲内,冷水开始蒸蒸10分钟
  • 香飘十里的香菇酿肉的做法图解十
    第十步
    10.蒸好的肉菇取出备用
  • 香飘十里的香菇酿肉的做法图解十一
    第十一步
    11.炒锅内放适量植物油,放入红辣椒碎
  • 香飘十里的香菇酿肉的做法图解十二
    第十二步
    12.加适量香葱段一起炒香
  • 香飘十里的香菇酿肉的做法图解十三
    第十三步
    13.勾芡出锅
  • 香飘十里的香菇酿肉的做法图解十四
    第十四步
    14.将蒸好的香菇酿肉摆好盘
  • 香飘十里的香菇酿肉的做法图解十五
    第十五步
    15.浇上芡汁即可

烹饪技巧

  • 如果喜欢吃酸甜口味的,也可以在勾芡时加上番茄酱。

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