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这道干蒸咸鸭蛋是一道非常不错的美食,咸鸭蛋是一种几乎每家每户都会做的食物,这道食物用来下稀饭吃特别好吃,所以每家每户在每一年都会做咸鸭蛋。咸鸭蛋一般都是直接吃的,但是很多人都不知道其实干蒸后的咸鸭蛋的味道更好,不相信就来尝一尝吧。
达斡尔族大娘用的是酱缸里掏出来的酱水,我没有就用了一点生抽,事实证明,没有大奖水的味道好。
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食味女神
干蒸咸鸭蛋,是不少人喜欢的一道小零嘴。咸鸭蛋好吃,风味独特的秘诀是蒸。咸鸭蛋本身就鲜香,用干蒸的方式最能提现它的原汁原味。蒸好的咸鸭蛋,蛋清洁白似玉,口感鲜嫩弹……
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