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家常菜山药排骨
家常菜山药排骨

家常菜山药排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.05 11:42

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :少许
  • 蒜子 :少许
  • 蚝油 :少许

具体步骤

  • 家常菜山药排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨剁成小段,山药去皮
  • 家常菜山药排骨的做法图解二
    第二步
    2.排骨加入油、盐、料、蚝油腌10分钟,山药斜切片
  • 家常菜山药排骨的做法图解三
    第三步
    3.起油锅,爆香蒜子
  • 家常菜山药排骨的做法图解四
    第四步
    4.加入排骨爆炒
  • 家常菜山药排骨的做法图解五
    第五步
    5.加入山药,加入盐和适量清水
  • 家常菜山药排骨的做法图解六
    第六步
    6.盖上锅盖,焖15分钟左右
  • 家常菜山药排骨的做法图解七
    第七步
    7.焖至收汁便可
  • 家常菜山药排骨的做法图解八
    第八步
    8.成品

烹饪技巧

  • 喜欢用汁捞饭的亲,可以不收汁,并且多加水同焖。

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