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家常菜山药排骨
家常菜山药排骨

家常菜山药排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.31 07:40

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜山药排骨的做法图解一
    第一步
    1.山药,去皮切成块
  • 家常菜山药排骨的做法图解二
    第二步
    2.备好葱和辣椒
  • 家常菜山药排骨的做法图解三
    第三步
    3.热锅入油,倒入事先用开水焯过的排骨,开始慢慢煸香
  • 家常菜山药排骨的做法图解四
    第四步
    4.煸至两面微黄时,加入老抽上色
  • 家常菜山药排骨的做法图解五
    第五步
    5.加入盐入味
  • 家常菜山药排骨的做法图解六
    第六步
    6.倒入葱和辣椒
  • 家常菜山药排骨的做法图解七
    第七步
    7.翻炒均后即可关火
  • 家常菜山药排骨的做法图解八
    第八步
    8.高压锅里加入适里的水,加入山药
  • 家常菜山药排骨的做法图解九
    第九步
    9.再加入胡萝卜块
  • 家常菜山药排骨的做法图解十
    第十步
    10.再倒入煸香的排骨加盖压制打到排骨即可
  • 家常菜山药排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.入盘上桌。

烹饪技巧

  • 这里的排骨是先在锅里煸香后再放高压锅里的,所以香味很浓的。

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