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回味无穷的豆角焖面
回味无穷的豆角焖面

回味无穷的豆角焖面

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.27 10:22

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主料

  • 瘦肉丝 :
  • 鲜面条 :
  • 豆角

辅料

  • 生抽 :
  • 蚝油 :
  • 葱沫 :
  • 蒜瓣 :
  • 番茄
  • 老抽 :
  • 食用油 :
  • 料酒 :

具体步骤

  • 回味无穷的豆角焖面的做法图解一
    第一步
    1.第一步,肉丝腌制,放入老抽料腌制十分钟!准备好葱,蒜瓣
  • 回味无穷的豆角焖面的做法图解二
    第二步
    2.豆角洗净,掰成段!
  • 回味无穷的豆角焖面的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入油,油热后下去肉丝翻炒,变色后倒入葱蒜翻炒,然后把豆角,番茄倒入锅中翻炒!加入生抽两勺,老抽半勺,蚝油一勺!翻炒
  • 回味无穷的豆角焖面的做法图解四
    第四步
    4.待豆角变成碧绿的时候加入没菜三分之二的水,把面条铺在上面!改成小火,加盖焖!水基本上收干,面条也可以啦,我自己喜欢湿一点的会留一点汤拌面
  • 回味无穷的豆角焖面的做法图解五
    第五步
    5.面与菜拌匀后,盛出就可以享用美味啦!

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晨晨爱厨

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豆角焖面 豆角焖面
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豆角焖面,是北方常见的家常菜,面条劲道,豆角脆嫩,咸淡适宜,是一道下饭的菜。不同于南方的做法,北方的焖面是利用水蒸气将豆角、面条焖熟的,更好的保留了食物原来的口……

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