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健康开胃的酸菜花甲
健康开胃的酸菜花甲

健康开胃的酸菜花甲

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.16 11:53

酸菜花甲主要以酸菜和花甲为材,酸菜是白菜经过发酵而成,所以有很好的益生菌。花甲作为海鲜食品,脂肪相对较少。所以这道菜既开胃又可以瘦身。花甲配酸菜,酸酸的味道会让人食欲大开,汤汁味道,浓郁鲜美。喜辣的朋友可以放入辣椒,很是下饭。

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主料

辅料

具体步骤

  • 健康开胃的酸菜花甲的做法图解一
    第一步
    1.备料
  • 健康开胃的酸菜花甲的做法图解二
    第二步
    2.把酸菜切大块,姜切片,葱切成段,蒜拍一下。
  • 健康开胃的酸菜花甲的做法图解三
    第三步
    3.锅里倒油,油六成热放辣椒扁炒
  • 健康开胃的酸菜花甲的做法图解四
    第四步
    4.辣椒扁香,倒入葱姜蒜,继续扁炒
  • 健康开胃的酸菜花甲的做法图解五
    第五步
    5.扁炒一会倒入花甲翻炒
  • 健康开胃的酸菜花甲的做法图解六
    第六步
    6.翻炒一会倒入清水大约3碗,漠过花甲3分之一指
  • 健康开胃的酸菜花甲的做法图解七
    第七步
    7.等水煮至微开倒入酸菜,耗油,鸡精,少许的盐。
  • 健康开胃的酸菜花甲的做法图解八
    第八步
    8.等花甲都张来了稍煮一下就可以出锅了,装盘

烹饪技巧

  • 花甲放饭盒里倒上一点水合香油晃上一分钟,里面的脏东西就都出来啦??

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