美味的蔓越梅蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.所有食材准备好。
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  第二步
  2.将蛋黄和蛋清分离，注意盆中不能有水，不然蛋清不容易打发
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  第三步
  3.加入少许盐，打至冒泡
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  第四步
  4.分两次各加入一勺糖快速打散
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  第五步
  5.一直打到像奶油样细腻粘稠即可，整个过程大概需要20分钟
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  第六步
  6.蛋黄中加入两勺白糖，三勺冒尖面粉，六勺纯牛奶，用勺子搅拌均匀
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  第七步
  7.再混入打好的蛋清，搅拌至完全融合
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  第八步
  8.电饭煲预热后，倒入调好的面糊，撒上一点蔓越梅即可
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  第九步
  9.按下煮饭键，待自动跳到保温后，用湿毛巾捂住出风口，保温15分钟左右，再次按下煮饭键，跳到保温后，再闷15分钟左右即可。
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  第十步
  10.出锅切块即可食用