主料
- 鸡蛋 ：110
- 豆豉 ：5
豆豉蒸水蛋是一道比较家常、传统的菜色。而且做法非常简单，蒸水蛋也是一种比较营养的吃法。这道菜的营养丰富，对于补充人体必须的营养元素，蛋白质等都有很大的价值。豆豉的味道配合蒸蛋的鲜味，是味觉的绝大享受。这道菜既适合宝宝补充营养，也可以给牙口不好的老人食用。
1、碟中先扫一层薄薄的油，蒸熟的鸡蛋不会太粘碟2、水和蛋液的比例是1:1
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