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家常响油秋葵
家常响油秋葵

家常响油秋葵

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.21 08:43

家常响油秋葵不仅仅是一道很平常的家常菜,它里面含有很多的营养物质,响油秋葵主要是由秋葵、花生米等食材制作而成,里面含有非常多的维生素,含有丰富蛋白质,里面的花生可以治疗轻微贫血,而且富有营养,有滋补养生的作用,花生还含有丰富的蛋白质,脂肪,可以提高身体里的营养物质。

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主料

辅料

  • 花椒适量
  • 大蒜子 :适量
  • 辣椒适量
  • 花生米 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常响油秋葵的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。(秋葵洗净,花生米炸熟)
  • 家常响油秋葵的做法图解二
    第二步
    2.大火烧水。
  • 家常响油秋葵的做法图解三
    第三步
    3.烧水时将秋葵去蒂对半切开;花生米压碎备用。
  • 家常响油秋葵的做法图解四
    第四步
    4.水开放盐。
  • 家常响油秋葵的做法图解五
    第五步
    5.滴几滴油。
  • 家常响油秋葵的做法图解六
    第六步
    6.放入秋葵煮2分钟。
  • 家常响油秋葵的做法图解七
    第七步
    7.秋葵捞出过凉水,装盘。
  • 家常响油秋葵的做法图解八
    第八步
    8.冷锅冷油放入花椒。
  • 家常响油秋葵的做法图解九
    第九步
    9.花椒炸香后放入辣椒大蒜末炒香。
  • 家常响油秋葵的做法图解十
    第十步
    10.将热油浇到秋葵上。
  • 家常响油秋葵的做法图解十一
    第十一步
    11.淋上醋、生抽及大蒜末拌匀的调料。
  • 家常响油秋葵的做法图解十二
    第十二步
    12.撒上花生末。
  • 家常响油秋葵的做法图解十三
    第十三步
    13.OK,香喷喷又爽滑的响油秋葵就这么简单。

烹饪技巧

  • 1、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。2、花生米装袋用擀面杖或刀压碎。

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响油秋葵 响油秋葵
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我比较喜欢吃秋葵,味道超级棒的呢,还记得第一次吃秋葵时是和朋友一起去饭店点餐时服务员推荐的,吃了一口就一直爱到了现在,超级喜欢的,所以自己在家没事也自己做有关秋……

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