自制红薯叶窝头

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.将红薯叶用剪子剪下来
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  第三步
  3.蒜、青红椒洗净切末备用。
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  第四步
  4.红薯叶洗干净切小块
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  第五步
  5.切好的红薯叶放入盆中加2克盐稍微腌制一会
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  第六步
  6.用手搓揉一下直到出汤就行了。
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  第七步
  7.腌好的红薯叶加些面粉
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  第八步
  8.加的面粉不要太多，能够将红薯叶粘合起来成团就行了。
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  第九步
  9.电饭煲里加些清水盖盖子烧开
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  第十步
  10.烧开水时做窝头，先团成一个球球，再用大拇指顶出一个洞洞来就行。
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  第十一步
  11.做好的窝头放在铺了硅胶屉布的蒸笼上
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  第十二步
  12.等锅里的水开了把蒸屉放上去盖好盖子
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  第十三步
  13.用蒸煮功能定时15分钟
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  第十四步
  14.蒜末、青红椒末放入碗里加点生抽和鸡粉、香油拌匀就是蘸汁。
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  第十五步
  15.定时到取出窝头，稍微晾凉即可蘸汁食用啦！