香飘十里的凉拌三丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.04 04:44

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主料

• 粉丝 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 青椒 ：适量
• 木耳 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 芝麻油 ：适量
• 醋 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蒜 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好料，萝卜青椒木耳都切成丝。这些料也可以用金针菇、黄瓜、莴苣等代替。
• 
  第二步
  2.分别入开水汆熟，木耳可以时间长一些，萝卜或者黄瓜类需要把握时间，太软了不好吃，为了使口味更香脆，出锅后可以用凉白开降温。
• 
  第三步
  3.我家人不爱吃蒜，因此只放了少许
• 
  第四步
  4.做好调料碗：生抽、盐、醋、少许糖、辣椒酱、芝麻油，调匀。
• 
  第五步
  5.淋入碗里拌匀，有过爱吃辣，也可以选用干辣椒，热油爆香淋进去。
• 
  第六步
  6.拌好之后，冷却后入冰箱冷藏。爽口凉拌三丝就做好了！

烹饪技巧

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凉拌三丝

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包含食材

• 粉丝
• 黄瓜
• 海带

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