美味的酸辣昂刺鱼

具体步骤

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  第一步
  1.食材：昂刺鱼（已洗净）、干辣椒（已剪开）、姜片、蒜头、香葱、郫县豆瓣酱
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  第二步
  2.在已洗净的昂刺鱼中，加适量的料酒。
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  第三步
  3.加适量的盐。
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  第四步
  4.抹匀、腌制20分钟。
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  第五步
  5.烧锅倒油烧热，下入姜片、蒜头和干辣椒炝锅。
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  第六步
  6.随后，加入4勺郫县豆瓣酱。
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  第七步
  7.翻炒翻炒。
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  第八步
  8.接着，加适量的清水煮开。
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  第九步
  9.然后，下入已腌制过的昂刺鱼，加适量的生抽。
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  第十步
  10.加适量的香醋。
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  第十一步
  11.加适量的白糖。
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  第十二步
  12.调味煮开。
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  第十三步
  13.煮上10分钟。
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  第十四步
  14.最后，出锅装入大碗中，搁入香葱，即成。