自制卤鸭腿

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.06 06:35

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主料

• 鸭腿 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 料酒 ：两勺
• 卤肉料 ：一包
• 鸡精 ：适量
• 酱油 ：两勺
• 姜 ：五片

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭腿洗净冷水下锅，锅内放入料酒开水煮五分钟捞出。PS：要从滚水中间捞哦，这样鸭腿上面就不会有血沫，不用再冲水了
• 
  第二步
  2.锅烧热直接放鸭腿煎，煎至两面金黄 PS：煎鸭腿时也可以放少许油，今天的火开的有点大，煎的有点焦了，豆友可以自行忽略
• 
  第三步
  3.锅内添水放入全部辅料和鸭腿
• 
  第四步
  4.大火煮30分钟转小火闷煮一个小时，想吃更烂的可以多煮会，捞出装盘就可以开动了 如果嫌一整只太大了可以斩成小块的哦

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卤鸭腿

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评论

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