好吃的戚风蛋糕卷

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛋清蛋黄分离
• 
  第二步
  2.加入牛奶 色拉油 白糖搅拌均匀
• 
  第三步
  3.筛入面粉 搅拌均匀
• 
  第四步
  4.蛋清加入三分之一的白糖 蛋清打发至如图 再加入三分之一白糖
• 
  第五步
  5.再加入三分之一的白糖
• 
  第六步
  6.蛋清打发至如图即可
• 
  第七步
  7.把一部分蛋清放入蛋黄中 翻拌均匀
• 
  第八步
  8.把拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白中 翻拌均匀
• 
  第九步
  9.拌好的样子
• 
  第十步
  10.倒入烤盘中 在桌面上磕三下 把气泡震掉
• 
  第十一步
  11.烤箱预热160度 放入中层 上下火15分钟取出
• 
  第十二步
  12.烤好后修一下边
• 
  第十三步
  13.慢慢卷起 放入冰箱定型 切块即可