热腾腾的糖醋藕片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.19 09:12

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主料

• 藕 ：1节

辅料

• 糖 ：食量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.藕洗净，去皮
• 
  第二步
  2.将洗净的藕切成薄片
• 
  第三步
  3.放入清水中浸泡后沥干水分
• 
  第四步
  4.锅中倒油，均匀加热
• 
  第五步
  5.将莲藕倒入锅中，快速煸炒
• 
  第六步
  6.加入香醋，翻炒均匀
• 
  第七步
  7.加入白糖，翻炒收汁
• 
  第八步
  8.翻炒均匀后，即可出锅了

烹饪技巧

• 藕淀粉含量多，炒之前用清水浸泡去一些淀粉，炒出的藕片更脆爽。

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