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养生淡菜节瓜鸡脚汤
养生淡菜节瓜鸡脚汤

养生淡菜节瓜鸡脚汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.24 10:32

养生淡菜节瓜鸡脚汤,色泽鲜嫩,口味清淡,营养丰富,是一道色香味俱全家常菜。淡菜本身,性味,味咸性温,,具有良好的药用价值,是绝佳的补体食才。善于养生的人就会特别注重自己的饮食,而养生淡菜节瓜鸡脚汤就是最好的选择,想让自己越活越青春的话,这就是你最好的选择。

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主料

  • 淡菜干 :50
  • 猪展肉 :287
  • 鸡爪328
  • 节瓜1条(515克)

辅料

  • 蜜枣 :60
  • 鸡精 :1小勺
  • 盐 :4
  • 姜片 :4片
  • 水 :8饭碗

具体步骤

  • 第一步
    1.食材:节瓜1条(515克)、淡菜干50克、蜜枣60克(3个)、姜片4片。其中节瓜去皮切成8大块,淡菜干洗净备用。
  • 第二步
    8.将汤水装碗即可享用,清甜鲜美,营养消暑。

烹饪技巧

  • 1、肉类骨头类食材在煲汤前先用水焯煮,驱寒气,去肥腻。具体做法是,锅里放入适量的清水,然后放入肉类和骨头类食材,大火煮沸腾后熄火,捞起并用清水洗净血水浮末即可。2、T5电饭煲煲汤功能时长可调,但建议老火汤一般煲煮时间控制在2个小时内,以减少嘌呤的形成。

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淡菜节瓜鸡脚汤 淡菜节瓜鸡脚汤
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淡菜节瓜鸡脚汤,是一道美味又营养的美食,食材丰富,有节瓜,鸡脚。经过大火慢熬,汤汁营养而味美,节瓜散发着清香,鸡脚充分吸收了汤汁的精华,鸡脚肉质软烂而多汁,口感……

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