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美味的糖醋茄子条
美味的糖醋茄子条

美味的糖醋茄子条

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.20 11:10

糖醋茄子条是一道很受欢迎的家常小炒,色香味俱全。它是以茄子为主要食材,糖、醋为配料炒制而成,炒做方法很简单,因此可居家生活可以学来自己做着吃,不仅有营养还是待客之道菜谱不错的选择之一。糖醋茄子条的成品色泽鲜美,香气四溢,吃起来清脆酸甜爽口,不烂有嚼劲。

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主料

  • 紫茄子 :1根

辅料

  • 酱油适量
  • 糖 :3
  • 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生粉 :适量
  • 蒜头 :1粒

具体步骤

  • 美味的糖醋茄子条的做法图解一
    第一步
    1.茄子一个
  • 美味的糖醋茄子条的做法图解二
    第二步
    2.切成细条备用
  • 美味的糖醋茄子条的做法图解三
    第三步
    3.先调好糖醋汁,里面是糖,生粉,酱油,盐,加点水调成的汁。按个人口味添加
  • 美味的糖醋茄子条的做法图解四
    第四步
    4.锅中放入油,先放入蒜头爆香
  • 美味的糖醋茄子条的做法图解五
    第五步
    5.然后倒入茄子
  • 美味的糖醋茄子条的做法图解六
    第六步
    6.大火不加水翻炒至茄子变软
  • 美味的糖醋茄子条的做法图解七
    第七步
    7.茄子炒软后倒入刚才准备好的糖醋汁,加上盖子煮五分钟就可以了
  • 美味的糖醋茄子条的做法图解八
    第八步
    8.五分钟后,打开盖子大火收汁。放入少许油提香即可
  • 美味的糖醋茄子条的做法图解九
    第九步
    9.特别软的茄子,酸酸的得下饭

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糖醋茄子条 糖醋茄子条
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