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玉盘金珠荔枝
玉盘金珠荔枝

玉盘金珠荔枝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.19 10:50

玉盘金珠荔枝,好看又好吃。现代人们已经不仅仅只追求温饱生活,还希望生活有品质,有新鲜感。那么如何让日常生活中的水果——荔枝颠覆口感呢?你可以尝试下这款玉盘金珠荔枝。荔枝中间塞满了奶酪,表皮覆盖着鸡蛋液,下锅炸至粒粒黄,颇有“金珠落玉盘”之境,口感也是香甜酥脆。

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主料

辅料

具体步骤

  • 玉盘金珠荔枝的做法图解一
    第一步
    1.荔枝冲洗一下滤干水;
  • 玉盘金珠荔枝的做法图解二
    第二步
    2.去壳去核;
  • 玉盘金珠荔枝的做法图解三
    第三步
    3.取出奶酪;
  • 玉盘金珠荔枝的做法图解四
    第四步
    4.将奶酪填入荔枝里;
  • 玉盘金珠荔枝的做法图解五
    第五步
    5.上干淀粉;
  • 玉盘金珠荔枝的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋打开,放入0.5克盐打散;
  • 玉盘金珠荔枝的做法图解七
    第七步
    7.沾上鸡蛋液;
  • 玉盘金珠荔枝的做法图解八
    第八步
    8.滚上面包屑;
  • 玉盘金珠荔枝的做法图解九
    第九步
    9.下油锅炸到金黄即可;
  • 玉盘金珠荔枝的做法图解十
    第十步
    10.装盘,上桌了。
  • 玉盘金珠荔枝的做法图解十一
    第十一步
    11.特点; 色泽金黄,香气浓悠,甜香满口,十分难忘。

烹饪技巧

  • 小贴士:油锅要大,油温高一点,色泽转黄即刻捞出,不易久炸。荔枝好吃但不可多吃,吃多了上火,可以用荔枝壳煎水,服用解之。因进食荔枝而引起低血糖者,要适量补充糖水,症状严重者应及时送医院进行治疗。

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玉盘金珠荔枝 玉盘金珠荔枝
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