满口清香的清蒸比目鱼

具体步骤

• 第一步
  1.备好食材，冷冻的鱼在室温下自然化冻
• 第二步
  2.鱼段在流水下稍作冲洗即可
• 第三步
  3.鱼肚上的黑膜撕掉，一袋鱼当中只有一片鱼肚中有黑膜
• 第四步
  4.大葱切段平铺在盘中，鱼段平铺在大葱上
• 第五步
  5.姜片切丝洒在鱼上，淋上料酒
• 第六步
  6.蒸锅中放入适量的清水，大火烧开，鱼盘放入蒸锅中
• 第七步
  7.盖好盖子中火蒸5分钟，5分钟后立刻开盖
• 第八步
  8.取出鱼盘，去掉葱姜，盘中的汤汁倒掉，淋上柠檬蒸鱼酱油
• 第九步
  9.大葱的葱白提前切成细丝，摆放在鱼上
• 第十步
  10.植物油放入大勺中，中火烧至冒烟
• 第十一步
  11.快速将热油浇在葱丝和鱼身上
• 第十二步
  12.用红椒圈略做装饰就可上桌