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自制排叉
自制排叉

自制排叉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.27 07:02

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制排叉的做法图解一
    第一步
    1.将面粉中加入白糖,鸡蛋,油,再加入水合成光滑的面团。用擀面仗或者是用压面机将面团压成薄片,
  • 自制排叉的做法图解二
    第二步
    2.将压好的薄片切成大小均匀的长方形,取其中2片烙在一起
  • 自制排叉的做法图解三
    第三步
    3.用刀在面片上划上3刀,中间的需要划的长一些
  • 自制排叉的做法图解四
    第四步
    4.将划好的面片拿起来,丛一端往中间划得长的中间折过去。依次做好
  • 自制排叉的做法图解五
    第五步
    5.锅中放入油烧至8成热时,放入做好的排叉
  • 自制排叉的做法图解六
    第六步
    6.炸至2面金黄色即可
  • 自制排叉的做法图解七
    第七步
    7.吃起来口感脆脆的

烹饪技巧

  • 用压面机压出来的面炸的排叉回更脆。

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排叉 排叉
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