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美味香干炒腊肉
美味香干炒腊肉

美味香干炒腊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.19 06:49

腊肉炒什么最好吃?当然是五香豆腐干啦,俗话说,要想皮肤好,多吃豆腐脑,爱美的女士们看过来了哟,豆干也是咱们不能拉下的啊,家常又美味的香干炒腊肉,五香豆干中带着丝丝腊肉的咸香,爆炒的腊肉配上一点五香的味道,那叫一个美味,烹饪简单,不可错过哟。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味香干炒腊肉的做法图解一
    第一步
    1.先把腊肉放入水中煮8~10分钟。可以去除一部分盐味,也可以让腊肉变软好切。
  • 美味香干炒腊肉的做法图解二
    第二步
    2.趁着煮腊肉的时间把香干、辣椒切丝,姜和大蒜切片。
  • 美味香干炒腊肉的做法图解三
    第三步
    3.当当~煮好的腊肉拿出来稍微晾一下就可以切片了,这次用的是五花,口感比较软嫩~切薄片~
  • 美味香干炒腊肉的做法图解四
    第四步
    4.锅内放一点点油,将腊肉放进去把里面的油稍微炒出来一下,这样肥肉会外面焦焦的里面还很软。然后放姜蒜翻炒,炒出香味后放入香干继续翻动,最后放入辣椒稍微再炒一下就可以了~呃····娘娘是一个粗人,不会掐表计算之类的··
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  • 美味香干炒腊肉的做法图解五
    第五步
    5. 当当当~好吃的香干腊肉出锅啦~

烹饪技巧

  • 1、因为娘娘是湖南人,所以食材都是菜湖南本地买的,腊肉和腊香干买不到的同学可以到网上看看哦~腊香干也可以用一般的香干代替。

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辣味生命

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香干炒腊肉 香干炒腊肉
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香干炒腊肉大家在制作的时候最好记住在里面多放着一些芹菜,那样做出来的味道才会特别的好吃,而且大家应该注意的就是,如果你在家里面制作,可以把腊肉切的块稍微的小一点……

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