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这款高颜值的补血补钙浓汤又名甜菜根鹰嘴豆浓汤,主要由甜菜根、鹰嘴豆、脱脂奶并辅以淡奶油制作而成,色泽鲜艳,且顾名思义营养价值极其丰富,有补血补钙的功效。为了掩盖甜菜根的土腥味,加入的鹰嘴豆和牛奶不仅冲淡了异味,而且使菜品带有淡淡奶香,十分回味。
1、鹰嘴豆煮软的口感是粉绵,如果口感偏硬,要加长时间。2、觉得浓汤难搅拌,可以多加点牛奶。
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