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高颜值的补血补钙浓汤
高颜值的补血补钙浓汤

高颜值的补血补钙浓汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.09 08:14

这款高颜值的补血补钙浓汤又名甜菜根鹰嘴豆浓汤,主要由甜菜根、鹰嘴豆、脱脂奶并辅以淡奶油制作而成,色泽鲜艳,且顾名思义营养价值极其丰富,有补血补钙的功效。为了掩盖甜菜根的土腥味,加入的鹰嘴豆和牛奶不仅冲淡了异味,而且使菜品带有淡淡奶香,十分回味。

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主料

辅料

  • 淡奶油 :适量

具体步骤

  • 高颜值的补血补钙浓汤的做法图解一
    第一步
    1.材料备好。
  • 高颜值的补血补钙浓汤的做法图解二
    第二步
    2.甜菜根去皮切片,鹰嘴豆隔夜泡发好。
  • 高颜值的补血补钙浓汤的做法图解三
    第三步
    3.煮锅里放入鹰嘴豆,加入适量的水。
  • 高颜值的补血补钙浓汤的做法图解四
    第四步
    4.然后放入不锈钢隔层。
  • 高颜值的补血补钙浓汤的做法图解五
    第五步
    5.再放入甜菜根片。
  • 高颜值的补血补钙浓汤的做法图解六
    第六步
    6.盖上盖子,大火将甜菜根片蒸软,鹰嘴豆煮软。
  • 高颜值的补血补钙浓汤的做法图解七
    第七步
    7.40分钟后,打盖开盖子,筷子能插入甜菜根片就好了。
  • 高颜值的补血补钙浓汤的做法图解八
    第八步
    8.取出甜菜根片和鹰嘴豆(鹰嘴豆留几粒用来装饰)。
  • 高颜值的补血补钙浓汤的做法图解九
    第九步
    9.放凉后放入料理杯里,加入脱脂奶。
  • 高颜值的补血补钙浓汤的做法图解十
    第十步
    10.用料理机打成细腻浓汤。
  • 高颜值的补血补钙浓汤的做法图解十一
    第十一步
    11.然后倒入碗中。
  • 高颜值的补血补钙浓汤的做法图解十二
    第十二步
    12.滴入五滴淡奶油。
  • 高颜值的补血补钙浓汤的做法图解十三
    第十三步
    13.用果叉沿顺时针方向画个圆圈,拉成花型,然后中间放入三粒鹰嘴豆点缀,瞬间就美美啦。

烹饪技巧

  • 1、鹰嘴豆煮软的口感是粉绵,如果口感偏硬,要加长时间。2、觉得浓汤难搅拌,可以多加点牛奶。

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