美味的干煸黄豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.20 10:46

干煸黄豆是一道传统的家常菜肴，美味鲜香。黄豆是豆制品的制作原料，拥有豆制品的所有优点，蛋白质含量高，在还未炒制时就可以闻到浓郁的豆香。配上些许三分肥七分瘦的猪肉，豆香与肉鲜相结合、交融，形成新的美味，让人欲罢不能，作为一道家常菜十分容易上手。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.黄豆洗净，猪肉切成肉丁，辣椒切片
• 第二步
  下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折
• 第三步
  切成菱型块
• 第四步
  将蛋清和淀粉混合
• 第五步
  将蛋片沾上蛋清淀粉液，下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。
• 第六步
  油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。
• 第七步
  5.结束啦

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干煸黄豆

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干煸黄豆是我最吃喜欢的一道菜了，不过比起当菜吃更喜欢用它来当零食吃呢。因其做法不难所以在家休息时就经常爱做这道菜，不过做它时最麻烦的就是要把黄豆两端的筋都去掉，……

包含食材

• 黄豆
• 猪肉

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