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夏季必备的肉丝拌凉粉
夏季必备的肉丝拌凉粉

夏季必备的肉丝拌凉粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.22 12:02

清凉爽滑的凉拌凉粉,已经成为中国最广为流传跟喜爱的凉菜美食之一。肉丝拌凉粉,就是在传统的凉拌凉粉中间加入肉丝、葱姜蒜等食材制作而成的,使得整道菜口感层次更丰富,也增加了肉类营养,是一道好吃解渴、不容错过的夏季必备的美味凉菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 夏季必备的肉丝拌凉粉的做法图解一
    第一步
    1.将凉粉切成长条状
  • 夏季必备的肉丝拌凉粉的做法图解二
    第二步
    2.起油锅,放入葱爆香,加入猪肉条
  • 夏季必备的肉丝拌凉粉的做法图解三
    第三步
    3.翻炒至熟
  • 夏季必备的肉丝拌凉粉的做法图解四
    第四步
    4.将凉粉和炒好的猪肉放入盆中
  • 夏季必备的肉丝拌凉粉的做法图解五
    第五步
    5.加入蒜末,花椒油,盐
  • 夏季必备的肉丝拌凉粉的做法图解六
    第六步
    6.加入葱段,香油,鸡精,盐,生抽,白糖,干辣椒
  • 夏季必备的肉丝拌凉粉的做法图解七
    第七步
    7.另起油锅,将油烧制冒烟,关火,淋到干辣椒上
  • 夏季必备的肉丝拌凉粉的做法图解八
    第八步
    8.拌匀即可。

烹饪技巧

  • 不喜欢吃辣椒可不放

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肉丝拌凉粉儿吃法非常的多,而且也非常的好吃,做法也特别的简单,我们大家都可以去试一下,绝对不,需要你有什么高超的厨艺,我跟你说,只要在你自己家的厨房里面冰箱里面……

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